水煮蛋幾分鐘最好吃

水煮蛋最好吃的狀態是蛋白嫩熟，蛋黃剛剛凝固，一般需要煮6-7分鐘。煮時需加蓋，這樣煮出來的蛋清嫩，蛋黃凝固又不硬。

注意：雞蛋不能在沸水中煮超過10分鐘，否則會導致營養成分的破壞。