水果糖度排行榜
水果的糖度(甜度)通常用°Brix(布氏糖度)來表示,這是一個測量溶液中糖分濃度的單位。不同水果的糖度差異很大,而且同一品種的水果在不同成熟度、生長條件和儲存方式下,糖度也會有所不同。以下是一些常見水果的糖度範圍,但請注意,這些數值並不是固定的,可能會有所變化:
- 芒果:12°Brix - 20°Brix
- 鳳梨:12°Brix - 16°Brix
- 西瓜:8°Brix - 12°Brix
- 蘋果:10°Brix - 14°Brix
- 香蕉:14°Brix - 20°Brix
- 藍莓:10°Brix - 14°Brix
- 草莓:6°Brix - 12°Brix
- 獼猴桃:6°Brix - 10°Brix
- 檸檬:2°Brix - 4°Brix
- 橙子:10°Brix - 12°Brix
需要注意的是,水果的甜度不僅僅取決於糖度,還與水果中的酸度和其他成分有關。例如,一個水果可能含有高糖分,但同時也有高酸度,這可能會影響它的整體甜度感知。此外,水果的甜度也會受到個人口感的影響,所以同一種水果不同的人可能會感受到不同的甜度。