氧氣最易溶於水

氧氣(O2)在水中的溶解度相對來說並不是很高,而且它在水中的溶解度會隨著溫度的升高而降低,隨著壓力的增加而增加。在常溫常壓下,氧氣在水中的溶解度遠低於氮氣(N2)等其他氣體。

通常說某種氣體「易溶於水」,是指這種氣體在水中的溶解度相對較高,例如二氧化碳(CO2)在水中的溶解度就比氧氣高,這也是為什麼碳酸飲料中能夠溶解大量二氧化碳氣體的原因。

如果考慮到生物體內的溶解度,那麼氧氣對於血液中的血紅蛋白來說是非常「易溶」的,因為血紅蛋白能夠與氧氣高度結合,從而將氧氣運輸到身體的各個部位。但是這種「溶解」並不是傳統意義上的溶解度,而是特指氧氣與血紅蛋白的結合能力。