比熱最大的物質是什麼

比熱容最大的物質是水。

比熱容是表示物質熱冷程度的一種物理量，是指物質在吸收或放出熱量後，溫度變化的能力。水的比熱容最大，代表水具有更高的熱容量和熱效應。在相同的溫度變化下，水和冰所吸收或放出的熱量相同，但水的溫度變化更小，這也使得水在自然環境中具有更低的溫度。