橋仔頭糖廠內最歷史價值的建築物是什麼

橋仔頭糖廠內最歷史價值的建築物可能是：

• 橋仔糖廠舊址廠房（現為藝術工坊）：這座建築物是橋仔糖廠歷史的見證，具有很高的歷史和文化價值。
• 糖廠歷史展示館：這座建築物是糖廠歷史的展示館，收藏了許多有關橋仔糖廠歷史的文物和照片，可以讓人更深入了解橋仔糖廠的歷史和文化。

請注意，如果有其他特別的需求或目的，可能需要研究其他建築物。如需確定最符合要求的建築物，建議咨詢當地歷史文化研究者或糖廠管理部門。