梅酒用什麼酒最好喝

梅酒用清香型的白酒比較好喝 。清香型的白酒酒體乾淨，沒有雜味，更加突出梅子的口感，同時也可以更好的存放梅酒中的酒精。

此外，也可以使用可食用的酒精來製作梅酒，食用酒精已經被稀釋，可以直接添加到基酒中，這樣做簡單方便，而且同樣能達到泡酒的目的。對於一些貴重的藥材如枸杞、紅棗、藏紅花等，直接用食用酒精浸泡並不合適，最好的方法是用高濃度的白酒來溶解藥材，再加入適量的梅子等水果和其他藥材浸泡。