柿子什麼時候吃最好

柿子在秋季吃是最好的。

因為柿子是秋季的水果，成熟期在每年的秋季，所以秋季是柿子的豐收季，也是柿子最好吃的時候。秋季氣候乾燥，柿子所含的維生素C比其他水果要高，具有潤燥生津、清熱止血、解酒解悶的作用。另外，柿子適合在溫暖無風、濕度較高的時節食用。

需要注意的是，食用柿子時最好不要吃皮，因為柿子中含有大量的鞣酸，過量攝入會影響口腔、胃腸消化功能。同時，糖尿病患者、空腹患者以及胃腸功能不佳的患者，要儘量少吃或不吃柿子。