板栗去皮的最好辦法

板栗去皮的最好辦法如下：

1. 切一刀，在栗子表面稍微凹進去的地方切一刀，栗子表面有很淺的溝，淺切就可。這樣做的目的是為了容易剝殼。
2. 用勺子沿著殼底部轉動，吃板栗時很容易就能將殼取下來。如果怕在手上弄髒，可以戴上手套或者一張廚房紙巾隔著。
3. 輕微放電水裡泡一泡，很好剝。注意看到板栗肉有焦糊的就可以先拿出來，以免影響其他板栗的剝殼速度。
4. 切兩頭，板栗去殼法之兩頭切，板栗清洗乾淨後，將板栗兩頭切掉。切掉後，沿著殼的邊緣剝開，就很容易了。
5. 熱水浸泡法，將買回來的板栗放入熱水中浸泡5到10分鐘，板栗肉會變軟，很容易就剝出來。
6. 冰櫃冷凍法，把帶殼的板栗放在冰櫃里冷凍，結冰後再取出用刀撬開外殼，就能輕鬆剝皮。

以上方法都可以有效地去除板栗外殼，選擇最適合自己的方法即可。