杭州必吃美食排行榜

杭州必吃美食排行榜包括：西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁、杭州醬鴨、蝦爆鱔面、桂花糕、糖藕、吳山烤禽、油燜春筍、冬粉娃娃菜和涼拌香椿。

• 西湖醋魚是杭州傳統名菜之一，成菜後，魚肉鮮嫩，酸甜可口，帶有蟹味。
• 東坡肉的主料和造型大同小異，採用慢火，少時間燜法而成，味道鮮嫩酥爛，肉味醇濃，肥而不膩。
• 龍井蝦仁是浙江省的傳統名菜，屬於浙菜系。
• 蝦爆鱔面是一道以鱔魚、河蝦等為主料的麵食，鱔魚質地細膩，家常做法也十分講究。
• 桂花糕是一種糕點小吃，在清代的杭州民間就廣為流傳，早在晚清時就已享有盛名。
• 糖藕是江南地區傳統小吃，糯米灌在蓮藕中，桂花為伴，添上甜蜜的色彩。
• 吳山烤禽是杭州傳統名菜之一，產自吳山，製作時選用山上自長的嫩肥雞。
• 油燜春筍是一道以春筍為主料的菜品，色紅質嫩、味道鮮美。
• 冬粉娃娃菜是江浙滬一帶的傳統名菜，簡單易學，鮮美可口。
• 涼拌香椿是常見的家常菜，香椿芽拌香乾絲是其中的一種吃法。

總的來說，杭州美食種類繁多，每個菜餚都有自己的特色和美味。可以根據個人口味選擇合適的美食來品嘗。