杜煥為何認為技藝中回憶及文化最重要

杜煥認為技藝中的回憶和文化最重要，主要是因為：

1. 回憶：技藝通常是世代相傳的，是由家族、社區和學校等組織傳授的。在學習的過程中，學生通過回顧過去的經驗、觀察示範和參與實踐等方式，積累了大量的回憶。這些回憶不僅是個人經歷的體現，也是對特定技藝的文化認同和情感紐帶。
2. 文化：技藝往往承載著一種特定的文化傳統，如某種藝術形式、烹飪方法或手工藝技術等。它們是文化傳承的重要載體，能夠傳遞特定的價值觀、信仰、歷史和社會背景等信息。通過學習技藝，人們可以更好地了解和認識一個地方或一個群體的文化特色，增強對本土文化的認同感和歸屬感。

因此，杜煥認為回憶和文化在技藝中具有至關重要的地位，因為它們共同構成了技藝的歷史底蘊和人文價值。這些元素不僅有助於保持技藝的傳承和發揚，還可以促進人們對本土文化的認識和保護意識。