有16大最毒水果與16大最毒青菜

有傳言列出16大最毒水果和16大最毒青菜,其中包括:

  1. 水果類:柿子、桑葚、桃子、獼猴桃、草莓、櫻桃、未成熟的青蘋果、山竹、榴槤、甘蔗等。這些水果中含有較高生物鹼,大量食用可能會導致頭暈、煩躁等不適症狀。
  2. 蔬菜類:未煮熟的豆角、毒蘑菇、新鮮木耳、秋扁豆(含有一種植物血凝毒素)、含氰甙的苦杏仁、含氫氰酸的黃花菜等。其中,苦杏仁在食用前必須先在水中浸泡,避免其中的氫氰酸造成中毒。

這些傳言並沒有科學依據,正常食用這些蔬果並不會導致中毒。但需注意食物的烹飪方式和食用量,確保飲食安全。