最香餅家盲公餅

"盲公餅"是香港的一種傳統點心，以其香脆可口而聞名。最著名的盲公餅店是位於香港島中環的"鏞記盲公餅家"，這家店創立於1960年代，是由一位名叫陳鏞的盲人老闆所創立。陳鏞以其獨特的手藝和秘方製作出了這種美味的點心，因此被稱為"盲公餅"。

盲公餅的特色在於它的外皮酥脆，內餡則有各種不同的口味，如豆沙、蓮蓉、五仁等。這些餅通常會用紅紙包裝，上面印有"盲公餅"三個字，是送禮自用兩相宜的傳統食品。

如果你有機會到香港，不妨去鏞記盲公餅家嘗試一下這種傳統的美食，體驗一下香港的飲食文化。