最辣辣椒醬

世界上最辣的辣椒醬可能會因時間和地點而有所不同，因為辣椒的辣度會受到許多因素的影響，包括種植條件、品種和加工方法。然而，有一些辣椒醬以其極高的辣度而聞名。

世界上最辣的辣椒醬之一可能是「卡羅萊納淚水」(Carolina Reaper) 辣椒製成的醬料。卡羅萊納淚水是吉尼斯世界紀錄認證的最辣辣椒，它的史高維爾指數 (Scoville Heat Units, SHU) 可高達2,200,000 SHU。這種辣椒醬通常會被用來挑戰極限，而不是日常食用。

另一個極端辣度的例子是「龍息醬」(Dragon's Breath)，它的辣度甚至超過了卡羅萊納淚水，據報導其辣度高達24,000,000 SHU。這種醬料最初是為了醫療目的而開發的，可以用作局部痲醉劑，但它也作為極端食品挑戰的一部分出現。

請注意，這些極端辣度的辣椒醬可能不適合所有人口味，而且可能會對某些人造成不適。在嘗試這些產品時，請謹慎使用，並注意個人對辣度的承受能力。