最辣蛋餅

"最辣蛋餅"這個詞可能指的是一種非常辣的蛋餅，但並沒有特定的食譜或菜式被普遍認為是"最辣蛋餅"。辣的程度往往是根據個人的口味和辣椒的使用量來定義的。如果你想要製作一個非常辣的蛋餅，你可以考慮在蛋餅的餡料或醬料中加入大量的辣椒或辣椒粉。

以下是一個基本的蛋餅食譜，你可以根據自己的口味加入辣椒來增加辣度：

材料：

• 雞蛋 2-3 顆
• 牛奶 少許
• 鹽 少許
• 黑胡椒 少許
• 辣椒粉 適量（根據個人喜好調整）
• 蔬菜（如蔥、洋蔥、青椒等）適量
• 食用油 適量

做法：

1. 在碗中打入雞蛋，加入少許牛奶，攪拌均勻。
2. 加入鹽、黑胡椒和辣椒粉，再次攪拌均勻。
3. 如果使用蔬菜，將蔬菜切成細絲或小丁，加入蛋液中攪拌均勻。
4. 在平底鍋中加入食用油，燒熱。
5. 倒入蛋液，轉動平底鍋使蛋液均勻覆蓋底部。
6. 待底部凝固後，小心翻面，煎至兩面金黃色。
7. 取出切成適當大小，即可享用。

如果你想要增加辣度，你可以增加辣椒粉的用量，或者在蛋液中加入切碎的辣椒，甚至可以搭配一個非常辣的醬料來蘸食。記得在添加辣椒時要逐漸增加，直到達到你想要的辣度為止。