最貴龍蝦品種

世界上最昂貴的龍蝦品種可能會隨著市場條件、捕獲量、稀有程度和品質而變化。然而,在高端餐飲市場中,一些最受追捧的龍蝦品種包括:

  1. 阿拉斯加皇帝蟹(Paralithodes camtschaticus):雖然這不是傳統意義上的龍蝦,而是一種螃蟹,但它因其巨大的尺寸和肉質而備受推崇,一隻皇帝蟹的價格可能高達數百甚至上千美元。

  2. 波士頓龍蝦(Homarus americanus):這種龍蝦在美國東海岸很常見,體型大,肉質鮮美,價格相對較高。

  3. 澳洲岩龍蝦(Southern Rock Lobster, Jasus edwardsii):這種龍蝦因其獨特的味道和肉質而受到高度評價,價格可能因供應和需求而波動。

  4. 緬因龍蝦(Homarus americanus):這種龍蝦來自美國緬因州,以其鮮美的肉質和較低的濃郁度而聞名,價格可能因季節和市場條件而變化。

  5. 歐洲藍龍蝦(Homarus gammarus):這種龍蝦在歐洲很受歡迎,因其肉質和味道而價格不菲。

請注意,這些價格可能會受到多種因素的影響,包括但不限於捕撈地點、捕撈方式、市場需求、季節性供應和餐廳的定位。此外,稀有或特別大型的龍蝦個體可能會以拍賣價格出售,這些價格可能遠遠超過常規市場價格。