最貴魚膠

魚膠,又稱為花膠或魚肚,是指魚鰾的乾製品,常被用於中式料理和藥膳。魚膠的價格因種類、大小、新鮮度、產地和市場需求等因素而有所不同。一般來說,越稀有、越大、越新鮮的魚膠價格越高。

世界上最貴的魚膠之一是來自鯊魚的魚鰾製成的魚膠,尤其是巨口鯊(Megamouth Shark)和姥鯊(Basking Shark)的魚膠。這些鯊魚體型龐大,魚鰾自然也很大,而且由於這些鯊魚的數量稀少,因此其魚膠非常珍貴。

此外,來自石斑魚、黃花魚、鱘魚等名貴魚類的魚膠價格也不菲。在中國市場上,一些頂級的魚膠可以賣到每公斤數千甚至數萬美元。

需要注意的是,由於魚膠市場的價格波動較大,而且不同地區的價格也可能有所不同,因此最貴的魚膠具體價格可能會隨時變化。此外,由於野生魚類資源的減少和保護意識的提高,一些珍貴魚類的魚膠價格也可能會受到法律和政策影響。