最貴的米

世界上最昂貴的大米並不是因為它的營養價值，而是因為它的稀有性和生產過程。這種大米稱為「香米」，主要產於泰國和高棉，它的價格可以高達每公斤數百美元。香米的特點是其獨特的香味和口感，它有一種自然的甜味和粘性，適合用來做泰國菜中的炒飯和咖哩飯。

香米的價格之所以如此高昂，是因為它的種植過程非常複雜和耗時。香米需要種植在特定的土壤和氣候條件下，而且需要手工收割和加工。此外，香米的產量相對較低，這也增加了它的稀缺性和價格。

然而，並不是所有昂貴的大米都是香米。有時候，由於自然災害或產量下降等原因，普通大米也可能會變得非常昂貴。例如，在2011年，由於日本福島核災事故導致的供應鏈中斷，全球大米價格一度上漲。