最老冰淇淋

"最老冰淇淋"這個概念可能有些模糊，因為冰淇淋作為一種食品，它的保質期是有限的，而且隨著時間的推移，冰淇淋會融化或變質。然而，如果我們談論的是歷史上最早的冰淇淋配方或記錄，那麼我們可以追溯到古代。

最早的冰淇淋類似物可以追溯到古代羅馬和波斯時期，當時人們使用雪和果汁或蜂蜜混合來製作冷飲。然而，現代冰淇淋的雛形可以追溯到17世紀的義大利，當時有一種叫做「巴爾巴傑」（Barbabietole）的甜點，它是將蜂蜜、奶油和切碎的甜菜混合在一起冷凍而成的。

冰淇淋作為一種流行的甜點在18世紀開始在歐洲和美國流行開來，有許多關於它的起源和早期食譜的記錄。例如，美國第一任總統喬治·華盛頓和第三任總統托馬斯·傑斐遜都有自己的冰淇淋食譜，並且在他們的家中都有冰淇淋製作設備。

至於實際保存下來的最古老的冰淇淋，這個很難確定，因為冰淇淋不會保存很長時間。不過，有些博物館或歷史遺址可能會保存一些古老的冰淇淋製作工具或展示冰淇淋的歷史發展過程。