最簡單的甜點食譜

最簡單的甜點食譜可能因個人喜好和可用材料而異，但這裡有一個基本的朱古力慕斯食譜，只需要幾種常見的材料和步驟：

材料：

• 半杯（125毫升）重奶油
• 4盎司（115克）苦甜朱古力，切碎
• 2湯匙（30毫升）糖
• 1茶匙（5毫升）香草精
• 2個蛋黃
• 1/4茶匙（1.25毫升）鹽
• 1/2杯（125毫升）重奶油，冷凍，用於打發

步驟：

1. 在一個小鍋中，將半杯（125毫升）重奶油加熱至即將沸騰。
2. 將熱奶油倒入裝有苦甜朱古力和糖的小碗中，攪拌至朱古力完全融化。
3. 加入香草精、蛋黃、鹽，攪拌均勻。
4. 將混合物過篩，以確保其光滑無顆粒。
5. 在一個大碗中，打發剩下的1/2杯（125毫升）冷凍重奶油，直到形成軟峰。
6. 將打發的奶油緩慢地加入到朱古力混合物中，輕輕攪拌均勻。
7. 將慕斯倒入小模子或玻璃杯中，冷藏至少2小時，或直到凝固。

這個食譜簡單易做，而且味道濃郁，是完美的簡單甜點。你可以根據個人喜好調整糖的量，或者添加其他成分，如堅果碎或水果片。