最簡單炒飯

最簡單的炒飯做法如下：

材料：

• 白飯一碗
• 雞蛋兩顆
• 青江菜少許
• 醬油少許
• 鹽適量

步驟：

1. 將雞蛋打散，加入少許鹽調味。
2. 熱鍋加油，倒入打散的雞蛋液，快速翻炒至半熟狀態，然後盛出備用。
3. 鍋中再加入少許油，放入白飯，用鍋鏟將飯壓散，翻炒至飯粒鬆散。
4. 將炒好的雞蛋倒入飯中，繼續翻炒均勻。
5. 加入少許醬油調味，根據口味調整鹹淡。
6. 最後加入洗淨切好的青江菜，快速翻炒至菜變軟即可。

這是最基本的炒飯做法，你可以根據自己的喜好添加其他食材，如蝦仁、火腿、豌豆等，增加風味。記得飯要炒得均勻，食材要炒熟，但不要過度烹煮，以免失去口感。