最的部首是

"最"字的部首是 "冫"，它代表凍的意思。"最"字本身是一個會意字，由 "冫" 和 "隹"（zhuī，意為鳥）組成，本意是指鳥在寒冷的天氣中尋找溫暖，後來引申為頂端、極致、最終等意思。