最新酒樓d區要求

酒樓D區的最新要求包括：

1. 必須有營業執照，按照餐飲服務食品安全管理制度，從事餐飲服務活動。
2. 必須設定粗加工區、清洗消毒區、專間、食品庫房、人員通道等場所設施，並做到場所布局合理。
3. 粗加工前應認真檢查進貨食品質量，嚴把食品質量關，杜絕使用發芽土豆、四季豆、洋壞病菌等容易致癌的食品。
4. 食品添加劑必須做到「五專」(專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃保存)的管理。
5. 食品安全管理人員應熟悉酒樓當地的各種檔案要求和規定，並嚴格執行。
6. 餐飲具必須做到一洗、二刷、三沖、四消毒，保潔。
7. 嚴禁在食品加工和食品切配過程中混放有毒、有害物品。
8. 定期清理、保證油煙道通暢，防止發生火災。
9. 在就餐場所的衛生方面，要保證桌椅乾淨整潔，餐具乾淨整潔符合相關衛生標準要求。同時要保證就餐環境的整潔衛生，如廁所、門窗等公共場所的衛生情況良好。

這些是基本的要求，具體情況可能根據酒樓規模、地理位置和相關法規的要求而略有不同。如果您是酒樓的經營者或管理人員，請務必根據實際情況進行合理的管理和安排。