最新營養標示規範

各國對於營養標示的規範可能有所不同,並且這些規範可能會隨著時間而變化。以下是一些國家或地區的營養標示規範概述:

  1. 美國: 美國的營養標示規範由食品藥物管理局(FDA)管理。根據FDA的規定,大多數食品都需要標示營養成分,包括熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉以及其他特定的維生素和礦物質。自2021年起,新的營養標示規範要求提供更詳細的資訊,如添加糖的含量和更新了每日攝取量參考值(Daily Values)。

  2. 歐盟: 歐盟有一套統一的營養標示規範,稱為《營養和健康聲明規則》(Regulation (EU) No 1169/2011)。根據這項規範,食品必須標示能量值和核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉),並且可以選擇標示其他營養素。營養聲明(如「低脂肪」或「高纖維」)必須符合特定的科學標準。

  3. 加拿大: 加拿大的營養標示規範由衛生部管理,要求食品標示能量值和13種核心營養素。自2016年起,加拿大實施了新的營養標示規範,要求提供更詳細的資訊,如添加糖的含量和更新了每日攝取量參考值。

  4. 中國: 中國的營養標示規範由國家市場監督管理總局管理。根據中國的規定,預包裝食品需要標示能量值和四種核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉)。

  5. 台灣: 台灣的營養標示規範由衛生福利部管理。根據台灣的規定,預包裝食品需要標示能量值和七種核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、鎂、鐵和鋅)。

請注意,這些規範可能會隨時更新或變化,因此建議您查看最新的官方指南或聯繫相關政府機構以獲取最準確的資訊。如果你需要特定國家或地區的最新營養標示規範,建議直接查詢該國家或地區的食品法規機構。