最新營養標示格式

台灣的營養標示格式遵循的是《食品安全衛生管理法》及其相關法規,包括《食品營養標示應遵行事項》和《食品營養標示修訂草案》。這些規範會不定期更新,以反映最新的科學研究和公共衛生政策。

根據2023年的規定,營養標示應包含能量(熱量)和至少六大類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、膳食纖維,以及如有添加的反式脂肪。此外,若產品含有特定營養聲稱的成分,例如高鈣、低糖等,也需標示相關的營養素含量。

營養標示的格式通常包括以下幾個部分:

  1. 產品名稱:標示產品的名稱或品名。
  2. 營養標示:以「每100公克(毫升)」或「一份」的基礎,列出能量和營養素含量。
  3. 食用方式:建議的食用份量。
  4. 營養素參考值(NRV):表示一份食物中所含營養素佔每日建議攝取量的百分比。
  5. 製造商資訊:包括製造商或進口商的名稱、地址和聯絡電話。

營養標示的樣式可以是表格形式,也可以是圖形或文字混合的形式,但必須清晰可讀,並按照法規要求的格式和內容進行標示。

請注意,由於法規可能會隨時更新,建議在進行產品包裝設計或購買食品時,查看最新的法規要求,或直接參考台灣食品藥物管理署(TFDA)的官方網站以獲得最準確的資訊。