最平蛋糕材料

製作最平蛋糕的材料通常包括以下幾種：

麵粉：通常使用低筋麵粉或蛋糕粉，這種麵粉蛋白質含量低，適合製作鬆軟的蛋糕。
糖：蛋糕中的糖分不僅提供甜味，還能幫助蛋糕結構形成和保持濕潤。
雞蛋：雞蛋中的蛋白質幫助蛋糕形成結構，並且提供豐富的營養和水分。
油脂：可以是黃油、植物油或其他類型的油，油脂能夠讓蛋糕更加鬆軟，並且有助於蛋糕的膨脹。
牛奶或水：提供水分，使蛋糕更加濕潤。
泡打粉或小蘇打：這些是膨鬆劑，能夠幫助蛋糕在烘焙過程中膨脹。
香草精或其他調味品：可以根據個人口味添加，增加蛋糕的風味。
鹽：少量的鹽可以提升蛋糕的口感。

製作最平蛋糕時，通常會使用攪拌機將上述材料混合均勻，然後倒入平底的烤盤中，放入預熱好的烤箱中烘焙。烘焙時間和溫度會根據蛋糕的大小和烤箱的性能有所不同，一般需要15至30分鐘不等。