最常吃的魚100道

最常吃的魚因地域和文化而異，以下是一些常見的食用魚及其可以製作的上百道菜餚：

• 鯉魚。中國人常吃的鯉魚，可以紅燒、乾燒、糖醋鯉魚、清蒸鯉魚、鯉魚躍龍門等菜餚。
• 鯽魚。鯽魚是一種常見的淡水魚，它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，適合紅燒、煮湯、清蒸等多種做法。
• 草魚。草魚肉質細嫩，肉味鮮美，具有豐富的營養成分，適合清蒸、紅燒、糖醋、烤魚等做法。
• 鱸魚。鱸魚含有豐富的營養物質，如蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等，適合清蒸、紅燒、蔥燒鱸魚等多種做法。
• 鮭魚。鮭魚是一種富含蛋白質和Omega-3脂肪酸的魚類，適合烤鮭魚、鮭魚排、鮭魚頭湯等。
• 鱈魚。鱈魚肉質厚實，肉味鮮美，營養豐富，適合清蒸、紅燒、煮湯等多種做法。

此外，常見的食用魚類還有三文魚、鱒魚、鯡魚、馬鮫魚、武昌魚、鱔魚等等。不同地方的菜系可能會對這些魚的吃法有所不同，但總地來說，它們可以做出上百道美味佳肴。