最大比生長率

最大比生長率（Maximum Specific Growth Rate, μmax）是微生物學中的一個概念，用來描述微生物在最佳生長條件下，單位時間內細胞數量的增加速率。這個參數通常用來表示微生物的生長潛力，並且是許多生長模型中的關鍵參數，如莫爾生-波爾托拉尼模型（Monod model）和米氏方程（Michaelis-Menten equation）。

最大比生長率是一個理論上的最大值，它假設了所有的限制因素（如營養物質、氧氣、pH值、溫度等）都處於最適宜的水平，並且沒有任何環境壓力（如抗生素或輻射）影響細菌的生長。在實驗室中，μmax通常通過測量在不同營養濃度下的生長速率來估算，這些數據可以用來擬合生長模型，從而得出最大比生長率。

最大比生長率的單位通常是時間倒數，例如1/h（小時的倒數）或1/day。這個參數對於理解微生物的生長動力學、設計生物反應器以及進行發酵過程的優化都具有重要的意義。