最大分子持水量

最大分子持水量（Maximum Molecular Water Holding Capacity）是指一種物質在一定條件下所能吸附和保持的最大水量。這個概念通常用於土壤科學、農業科學和環境科學等領域，用來描述土壤或某些材料對水的吸附能力。

土壤的最大分子持水量是指在土壤中，水分通過物理吸附（范德華力）和化學吸附（如氫鍵形成）被土壤顆粒表面吸附，而不會形成自由水層時的水量。這個量與土壤的類型、結構、濕度、溫度等因素有關。

最大分子持水量對於農業來說非常重要，因為它決定了土壤在乾旱條件下的水分保持能力，進而影響作物的生長和產量。在實踐中，可以通過土壤水分特徵曲線（Soil moisture characteristic curve）來確定土壤的最大分子持水量。