最健康的食用油ptt

最健康的食用油是亞痲籽油。

亞痲籽油含有豐富的歐米茄-3脂肪酸，即人體必需但又不能自行合成的脂肪酸。食用亞痲籽油對人體，尤其是心腦血管有極大的好處，它可以降低血壓，減低膽固醇，改善脂肪代謝，對胃炎和腸炎有一定的治療效果。

在食用時，可以將其作為涼拌菜的調料使用，這樣既能夠調味，又能保證營養不流失。同時，將亞痲籽油滴在優酪乳中飲用也是很好的選擇。

但是需要注意，雖然亞痲籽油很健康，但每次的食用量不能太多，一般以5-10ml為宜。而且部分人群會對亞痲籽油過敏，這類人群需要謹慎食用。