最健康的早餐
最健康的早餐應該包含以下幾個關鍵成分:
- 優質蛋白質:如雞蛋、低脂乳製品(牛奶、優酪乳)、豆類或堅果。
- 全穀物:如燕麥片、糙米、全麥麵包或糙米粥,它們富含纖維、維生素和礦物質。
- 健康脂肪:如鱷梨、堅果、種子或橄欖油等。
- 水果和蔬菜:提供維生素、礦物質和纖維。
以下是一些健康的早餐例子:
- 煮雞蛋、全麥麵包、一份水果和一杯牛奶。
- 燕麥片加上堅果和漿果。
- 蔬菜炒蛋卷搭配一份水果。
- 優酪乳加上 granola 和新鮮水果。
- 豆漿、豆腐和蔬菜的中式早餐。
避免高糖、高脂肪和高鹽的食物,如甜甜圈、糖霜麥片、快餐早餐三明治和含糖飲料。這些食物可能會導致能量迅速上升然後迅速下降,不利於維持一上午的能量和注意力。