最中餅殼模具

"最中"是一種日本傳統的點心，它的特點是有一層薄薄的餅乾狀外殼，中間夾有紅豆餡或其他甜餡料。如果你想要在家製作最中，你可能需要一個專門的模具來製作它的外殼。

最中模具通常是一種直徑約為3-4厘米的小圓形模具，有時也稱為"和菓子模具"或"最中壓模"。這種模具通常由不銹鋼、鋁合金或其他耐用材料製成，具有良好的導熱性，可以使餅乾外殼烤製得均勻。

使用最中模具時，你可以將麵團放入模具中，然後將模具放在烤盤上，放入預熱的烤箱中烘烤。模具的設計可以使餅乾外殼在烤製過程中保持其形狀，並且容易脫模。

如果你想要購買最中模具，你可以在一些專門的烘焙工具店、亞洲食品市場或線上商店找到它。在選擇模具時，請確保它的大小和材質適合你的需求，並且容易清潔和保存。