最中日本

"最中"（もなか）是日本的一個傳統甜點，類似於中國的月餅。它起源於江戶時代，是一種以糯米粉為皮，內餡通常是紅豆沙的甜食。最中通常在節日，特別是中秋節（お月見，Otsukimi）時食用，象徵著團圓和豐收。

最中的外皮酥脆，內餡甜而不膩，口感豐富。除了紅豆沙，最中也有其他口味的內餡，如栗子、芝痲、抹茶等。最中的大小和形狀各異，有的像小蛋糕，有的則做成更精緻的形狀。

最中不僅是美味的甜點，也是贈送親友的佳品，尤其是在中秋節期間，人們會一邊賞月，一邊品嘗最中，享受團聚的時光。