日本最早的壽司卷是什麼

日本最早的壽司卷是用生魚片和紫菜做的，沒有使用米飯。後來，人們開始將米飯與生魚片一起捲成小卷吃，這就是最初的壽司卷。

壽司卷是日本傳統美食之一，通常用紫菜將米飯、海鮮、肉鬆等食材包裹起來，切成小段後食用。壽司卷的歷史可以追溯到古代日本，是日本壽司文化的代表之一。