日本最中甜點

"最中"（もなか）是日本的一種傳統甜點，它的特點是在兩片薄薄的餅乾中間夾有紅豆餡。這種甜點的歷史悠久，可以追溯到江戶時代（1603-1868年）。最中的外皮通常是由小麥粉、糖和芝痲油製成，而內餡則是由煮熟的紅豆製成。

最中甜點的形狀和大小可以有很多種，有些是圓形的，有些是長方形的，還有的是花形或其他有趣的形狀。它們通常會在節日和慶祝活動中作為點心出現，例如在日本的傳統節日「七五三」中，家長會給孩子們最中作為祝福的禮物。

除了紅豆餡，最中也有其他口味的內餡，比如白豆沙、栗子泥、抹茶等。此外，有些最中還會在外皮上撒上糖霜或芝痲，增加口感層次和風味。

最中甜點可以在日本的甜點店、百貨公司的食品部門或專門的日本食品店購買到。它們不僅是美味的甜點，也是了解日本傳統文化和美食的一個視窗。