日本料理最重要的餐具是什麼

日本料理最重要的餐具主要包括：

1. 筷子：用於食用日本料理，是必不可少的餐具。
2. 碗碟：用於盛放食物，通常由瓷器或金屬製成。
3. 餐刀：在食用較硬的肉類或蔬菜時可能需要用到，視餐廳和菜品而定。
4. 餐巾紙：通常用於擦拭手部和嘴部，以保持個人衛生。
5. 勺子：有時在甜點或湯類中可能會用到，用來取用醬汁或甜點。

除此之外，桌布或墊子也是日本料理餐廳中常見的餐具，它們可以提供摩擦，便於筷子使用，也起到了裝飾作用。

以上所述並非全部，具體還需要根據餐廳的配置來定。