日本小倉最中餅

「最中餅」は日本の和菓子の一種で、福岡県の小倉（現今の北九州市）では有名な特産品です。最中餅は、小麥粉で作られた外皮に、甘い內餡を入れた點心で、種類は沢山ありますが、特に小倉では、黒糖や豆パスタなどの日本風味の內餡が人気です。

小倉最中餅は、江戸時代後期に小倉の名産として発祥し、當時は貴族や武士が愛した高級な菓子でした。現在では、小倉最中餅は観光客や一般の人々にも人気が高く、小倉の名産店やデパートなどで購入できます。

小倉最中餅の特徴は、薄いが大きな外皮と、濃厚な內餡の組み合わせです。外皮は小麥粉で作り、火をかけることで色づけられ、內餡には黒糖や豆パスタ、あるいはあんこなどが使用されます。特に黒糖入りの最中餅は、小倉の特産品で、黒糖の香ばしさと甘さが人々に好評を得ています。

小倉最中餅は、贈り物やお中元、お歳暮の際など、特別な場面でもよく用いられるお菓子です。また、訪問者にもよく贈られ、小倉の名産として知られています。