日本大吟釀排名

日本大吟釀（Dai Ginjo）是日本清酒的一種，屬於最高等級的清酒之一。大吟釀的排名並不是官方的，而是根據各種因素，如釀酒師的技術、使用的米種、釀造過程、酒精度、口感、香氣和風味等，由清酒愛好者、評論家和消費者自行評價的。

由於清酒的品質和風味受到許多因素的影響，因此很難有一個客觀的排名。不過，一些知名的日本大吟釀品牌包括：

獺祭（Dassai）：獺祭是山口縣的清酒品牌，以其精米步合度高達23%的「獺祭二割三分」而聞名，這意味著只有23%的米心被使用，其他77%都被磨掉，這種精緻的釀造技術使得獺祭成為許多人心目中的頂級清酒。
十四代（Yotsutsuji）：山形縣的十四代是另一個備受推崇的清酒品牌，以其多樣化的產品和卓越的品質而聞名。
菊姬（Kikusui）：來自新潟縣的菊姬也是一個著名的清酒品牌，其「菊姬純米大吟釀」尤其受到好評。
白鶴（Shirakabe Genshu）：白鶴是廣島縣的清酒品牌，其「白鶴大吟釀」是該品牌的代表作。
松竹梅（Matsumoto Shuzo）：松竹梅是岐阜縣的清酒品牌，其「松竹梅大吟釀」是該品牌的旗艦產品。

這些品牌的大吟釀通常在國際比賽和評比中表現出色，並且在市場上享有很高的聲譽。然而，清酒的品質和風味是非常主觀的，因此最好的大吟釀是根據個人的口味和偏好來決定的。