日本和牛排名2019

日本和牛排名2019如下：

• 松阪牛。松阪牛被日本人尊稱為「國寶」，屬於A5的和牛，價格極高，一頭在黑毛和牛俱樂部辦賽里排行二等的松阪牛價格約合人民幣23.4萬元左右，按照中種牛售價行情2萬元起。松阪牛味道醇厚、肥而不膩、瘦而不柴，上腦部位尤其鮮美，脂肪交織分布似大理石花紋，常在高級酒店和大型高檔餐廳亮相。
• 神戶牛。神戶牛在亞洲都相當出名，目前大多數都作為牛肉的上等原料。根據評定部門的不同，神戶牛肉可以分成不同等級，不同的價格也有所不同。一級神戶牛肉已經達到可以在拍賣會上與歐美最頂級牛肉叫板的地步。通常，最高級別的A5神戶牛肉在紋路、口感、味道等各方面表現都不輸日本和牛裡面的松阪牛，是一個可以在很多米其林餐廳中出現多次的高端牛肉製品。
• 夕張黑蜜甜瓜味和牛。目前淘寶唯一在售的是大和牛，是從美國引進的安格斯和牛種公牛進行雜交而成。至於夕張黑蜜瓜，作為日本非常出名的水果之一，產量很少且口感無法保存，主要供給皇室使用或者用於出口國外和極少數的大客戶，它裡面的果糖會在自然條件下形成結晶體，聞起來很香甜。

以上是部分和牛排名情況，如果需要獲取完整排名請聯繫專業人士。