日式豬排名稱

日式豬排（豚カツ）是一種流行的日本料理，它的正式名稱是「豚のカツ」，其中「豚」指的是豬肉，「カツ」則是炸肉排的意思。日式豬排通常是指將豬肉片醃製後，裹上麵包屑（麵包糠），然後油炸至金黃酥脆的肉排。

日式豬排通常與白飯、味噌湯、生菜沙拉和醬油或特製的豬排醬一起食用。它是一種既可以作為正餐，也可以作為小吃或快餐的料理。在日本的餐廳中，日式豬排通常會提供不同的部位，如裡脊肉（ロース）、肩肉（ヒレ）或五花肉（カルビ）等，每種部位都有其獨特的風味和口感。