排骨泡水多久最好

排骨泡水最好時間為1-2個小時。

泡水是為了去除排骨上的血水和腥味，具體泡水的時間要根據具體情況來決定，如果排骨血水去除的比較乾淨，排骨的肉質和口感會更好，不需要泡太久。 排骨在烹飪前用冷水浸泡，可以使肉質更緊實，燉出來的湯更鮮香。