排灣族最具代表性的食物是什麼

排灣族最具代表性的食物是山蘇花、竹筒飯、木瓜飯、鹿肉等。

其中，山蘇花因為極其豐富的營養和營養價值，被認為是當地人生活中不可或缺的食材，也是台灣高山蔬菜的代表之一。竹筒飯是以糯米、啲仔米等原料，置於竹筒內，在火堆上烹煮而成，吃起來口感清香、耐嚼。木瓜飯則是將木瓜蒸熟後再放入米一起蒸煮，味道香甜可口。鹿肉則是台灣高山區的另一道美食，搭配山蘇花等食材，味道極佳。

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