扎佐蹄膀火鍋哪家最正宗

扎佐蹄膀火鍋最正宗的有：

1. 添貴蹄花火鍋：這家蹄花火鍋是鎮店之寶，也是招牌菜，鮮蹄花、蹄花火鍋粉、蹄花火鍋小串串味道巴適慘了。
2. 鹵豬蹄火鍋：這家鹵豬蹄火鍋店的扎佐蹄膀入口即化，軟糯細膩，滿滿的膠原蛋白，搭配秘制蘸料，吃過根本停不下來。
3. 張家蹄花：這家店位於修文縣扎佐鎮中街一組17號，他家扎佐蹄膀湯底濃郁，耙糯可口，配上米豆腐，酸辣可口，非常開胃。

以上推薦僅供參考，建議您可以嘗試多家對比，找到自己喜歡的扎佐蹄膀火鍋店。