我最喜歡的一道菜大綱
如果你最喜歡的一道菜是酸辣土豆絲，那麼它的製作大綱可以是：
材料：
- 土豆：500克
- 乾辣椒：適量
- 大蔥：適量
- 姜：適量
- 青蒜：適量
- 精鹽：適量
- 味素：適量
- 白醋：適量
- 香油：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 將土豆去皮，切成絲，放入清水中沖洗以去除澱粉。
- 將乾辣椒剪成絲，大蔥切段，姜切末備用。
- 燒一鍋水，加入食用油和薑末，水開後放入土豆絲，焯水撈出。
- 在碗中加入精鹽、味素、白醋、香油，倒入熱油，攪拌均勻。
- 將土豆絲撈出裝盤，淋上調好的醬汁，撒上乾辣椒絲和蔥段。
- 最後，將青蒜切末撒在菜餚上，即可享用。
這道酸辣土豆絲是一道簡單易學，美味可口的家常菜。酸辣可口，口感脆嫩，是一道非常受歡迎的下飯菜。希望你能夠嘗試自己做一做，體驗它的美味！