得如酒樓為何被稱為九龍最後一間老茶居

得如酒樓被稱為九龍最後一間老茶居，是因為它保留了傳統的茶居文化，同時也在經營方式上進行了創新，以適應現代消費者的需求。

茶居是廣州人的一種叫法，意指茶樓，是廣州的一種飲食文化。傳統的茶居在裝修上一般較為粗糙，沒有太多裝飾，而在服務和口感上則比較講究。茶居最大的特點是可以提供座位給客人品茶和吃點心，同時價格也較為實惠。得如酒樓作為一個老茶居，保留了這種傳統的飲食文化，同時也注重了現代消費者的需求，提供了一些新的菜品和飲品，吸引了更多的消費者。

隨著社會的發展，傳統的茶居文化逐漸被現代化的餐飲方式所取代，許多傳統的茶居也因為經營不善而倒閉。因此，得如酒樓被視為九龍最後一間老茶居，具有一定的歷史和文化價值。