廚房管理的最高管理人員是誰

廚房管理的最高管理人員是廚房負責人，也被稱為廚師長。他負責監督廚房的工作流程，確保食品安全和衛生，並確保菜品的質量和口味達到標準。他通常由餐廳或酒店的高級管理人員任命，具有豐富的烹飪經驗和良好的管理能力。此外，廚房管理人員還需要與餐廳的其他部門保持密切聯繫，確保廚房的工作與整個餐廳的運營協調一致。