廚師手指受傷最容易引起什麼感染

廚師手指受傷最容易引起破傷風感染。因此，在手指受傷後，應立即對傷口進行消毒處理並前往醫院接受破傷風抗毒素或免疫球蛋白的治療，避免破傷風感染發生。

如果手指受傷的傷口比較深，還可能引起一些其他的細菌感染，例如金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌等感染。這些細菌感染可能會導致手指的化膿性炎症，出現紅、腫、熱、痛等症狀，甚至導致手指骨折等嚴重情況。

因此，廚師手指受傷後應立即就醫，接受專業的治療，避免感染加重。同時，廚師在工作中應加強自我保護，避免受傷情況的發生。