干炸蘑菇的最簡單做法

以下是乾炸蘑菇的最簡單做法：

食材：蘑菇、食用鹽、麵粉、生抽、蚝油、五香粉、蔥、蒜、食用油

步驟：

1. 蘑菇洗淨切片，放入清水中加入少許食用鹽，泡一會，把水燒開，把蘑菇焯水。
2. 大蒜切末，蔥切蔥花，把焯好水的蘑菇擠乾水分，放入碗中，加入麵粉，攪拌均勻。
3. 調料汁，加入一勺生抽，加入一勺蚝油，加入五香粉，加入蒜末，加入蔥花，攪拌均勻。
4. 起鍋燒油，把攪拌好的蘑菇放入鍋中炸，炸至金黃色撈出，控油裝盤。

這樣，乾炸蘑菇就做好了。