山竹怎么吃最營養

山竹，又稱為「榴蓮」的妹妹，是一種營養豐富的熱帶水果。以下是食用山竹以獲取最大營養價值的建議：

1. 去皮和種子：首先，剝開山竹外層硬殼，然後輕輕切開果肉，取出其中的種子。

2. 直接食用：山竹的果肉可以直接食用。它的口感有點像軟糖，甜而不膩。

3. 搭配其他食物：如果你想要增加營養，可以將山竹與其他富含蛋白質和纖維的食物一起吃，如雞肉、魚肉或全麥麵包等。

總之，山竹作為一種天然的健康食品，直接食用即可獲取其豐富的營養價值。