山水米日光米國家最高標準一等米

山水米日光米是國家最高標準的一等米，它選用的是日本越光米種，採用無污染的河床地種植，嚴格控制生產過程，其質量可以達到國家最高標準的一等米標準。

山水米和日光米都屬於粳米，不僅色澤、米粒形狀均勻漂亮，而且香味也很濃，在煮粥時綿軟可口，吃起來還帶有天然的香味，越光米的這個特點更為明顯。雖然同屬於一等米，但山水米和日光米的賣點略有不同，山水米是產自山河秀麗的地域，米的質量和味道會受到地域環境的影響，更具有地方特色一些。