小野二郎先生最喜歡的手握壽司食材是什麼

小野二郎先生最喜歡的手握壽司食材是金目鯛。

金目鯛是一種高級壽司食材，肉質細嫩，入口即化，非常適合做成美味的壽司。小野二郎作為壽司大師，對食材的要求非常高，金目鯛無疑是他最喜歡的食材之一。